由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦，國井集團(tuán)承辦的山東白酒振興戰(zhàn)略暨國井集團(tuán)百億產(chǎn)業(yè)高峰論壇于2017年12月16日、17日隆重舉行。本次論壇提出“肩負(fù)魯酒振興使命，開啟國井百億征程”的戰(zhàn)略構(gòu)架，奠定了魯酒在中國白酒行業(yè)中的重要地位。

    國井集團(tuán)董事局主席、總裁趙紀(jì)文做重要報(bào)告

    振興魯酒產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)白酒國際化是我們魯酒的共同愿望與使命擔(dān)當(dāng)，是國井集團(tuán)義不容辭的責(zé)任。響應(yīng)政府號(hào)召，創(chuàng)建百億企業(yè)，引領(lǐng)魯酒發(fā)展。從實(shí)施的資源基礎(chǔ)、主攻方向，到人才科技、品牌文化、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面，省委省政府對(duì)國井集團(tuán)沖擊百億目標(biāo)匹配相應(yīng)資源。未來五年是國井集團(tuán)高速發(fā)展期，堅(jiān)持以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以行業(yè)振興為目標(biāo)，持續(xù)加大科研投入，確保2022年實(shí)現(xiàn)中高端產(chǎn)品銷售收入占比70%，銷售收入過百億。

   一是持之以恒抓產(chǎn)品質(zhì)量和品位提升。

   二是大力加強(qiáng)品牌建設(shè)和傳播。

   三是創(chuàng)新營銷戰(zhàn)略和模式。

   四是加快推進(jìn)“國井小鎮(zhèn)” 相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

   高青縣委、縣政府全力支持國井集團(tuán)打造百億產(chǎn)業(yè)

   高青縣領(lǐng)導(dǎo)在致辭中表示，高青縣位于淄博北部，最突出的特點(diǎn)就是“一線一河四城”，即，地處北緯37°黃金緯度線，濱臨黃河，是中國白酒名城、中國黑牛城、中國溫泉之城、中國最具幸福感城市。國井集團(tuán)作為高青縣重要的本土支柱企業(yè)，集團(tuán)的興衰榮辱與高青息息相關(guān)。高青是中國白酒名城，釀酒歷史淵源流長，釀酒條件得天獨(dú)厚，是中國釀酒文化起源地之一，酒祖儀狄的故里。國井集團(tuán)是在這片酒韻濃郁的土地上成長起來的國家大型釀酒企業(yè)，是魯酒行業(yè)的一面旗幟。

   對(duì)于支持國井集團(tuán)的發(fā)展，我們始終堅(jiān)定不移、不遺余力、全力以赴。今年上半年，山東省委、省政府決定實(shí)施魯酒振興戰(zhàn)略，確定將國井集團(tuán)作為打造百億白酒企業(yè)的首選企業(yè)，為國井集團(tuán)加快發(fā)展提供了重大機(jī)遇。淄博市委市政府也高度重視，高青縣委縣政府更是把國井白酒特色小鎮(zhèn)建設(shè)作為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展、集聚資源活力、加快鄉(xiāng)村振興、打造百億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)的重要抓手。計(jì)劃用3-5年時(shí)間，規(guī)劃建設(shè)以產(chǎn)業(yè)為支撐，集白酒產(chǎn)業(yè)、文化、旅游、養(yǎng)生于一體的“國井白酒特色小鎮(zhèn)”，加快推進(jìn)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈融合，打造中國北方釀酒主產(chǎn)區(qū)、主基地。

   中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國進(jìn)行《大國醇香，中國白酒價(jià)值精髓》的專題報(bào)告

   本次論壇上，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國圍繞國井國6進(jìn)行“大國醇香，中國白酒價(jià)值精髓”的專題報(bào)告，講述中國白酒的歷史文化底蘊(yùn)，經(jīng)過幾千年的釀造史錘煉，國井集團(tuán)獨(dú)有的井窖工藝釀造技藝得以傳承，中國白酒流傳千古、源源不斷的酒文化得以傳承。孫寶國院士明確指出適度飲酒有益健康，白酒成分中有利于身體健康的元素達(dá)100多種，倡導(dǎo)健康飲酒，選高品質(zhì)、高舒適的酒，國井系列產(chǎn)品亦是最佳之選。中國白酒是科學(xué)的寶藏，也是世界釀酒的寶藏，國井集團(tuán)承辦的山東白酒振興戰(zhàn)略暨國井集團(tuán)百億產(chǎn)業(yè)高峰論壇，將魯酒推向全國，承擔(dān)起魯酒振興的歷史重任。

   山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭友武肯定了國井集團(tuán)在魯酒振興中的重要地位

   2017年酒行業(yè)繼續(xù)保持全行業(yè)回暖向好的良好發(fā)展勢(shì)頭，為魯酒振興提供了重大契機(jī)，省委省政府提出振興魯酒戰(zhàn)略，更是為魯酒快速崛起創(chuàng)造有利條件。國井集團(tuán)作為魯酒領(lǐng)軍企業(yè)，承擔(dān)了“十三五”  國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，在傳承傳統(tǒng)，堅(jiān)守工匠精神的同時(shí)，積極進(jìn)行創(chuàng)新，以產(chǎn)品升級(jí)帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，重點(diǎn)打造“科技國井”、“人才國井”、“質(zhì)量國井”、“文化國井”、“責(zé)任國井”、“國香國井”、“旅游國井”、“老號(hào)國井”、“智慧國井”、“國際國井”等十個(gè)國井。國井1915酒莊模式、國井網(wǎng)上商城等更加適合市場需要，更加貼近消費(fèi)者需求的新發(fā)展模式，十分成功，為山東白酒行業(yè)的健康發(fā)展樹立了榜樣，做出了突出貢獻(xiàn)。

   我們?nèi)�大協(xié)會(huì)將深入落實(shí)省委省政府，國家協(xié)會(huì)的相關(guān)要求，制定相應(yīng)的政策措施，繼續(xù)做好服務(wù)工作，全力支持國井打造百億龍頭企業(yè)，助推山東白酒做大做強(qiáng)。

   中國著名白酒專家梁邦昌總結(jié)八字方針

   梁邦昌給國井集團(tuán)總結(jié)了八字方針，“善用七力，推做百億”，分別是，品牌的威力，品質(zhì)的魅力，文化的推力，健康的助力，消費(fèi)的定力，青年的活力，工匠的毅力。

   中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長劉秀華宣讀了中國酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)山東白酒振興戰(zhàn)略暨國井集團(tuán)百億產(chǎn)業(yè)高峰論壇發(fā)來的賀信

   賀信中說，山東省委、省政府提出實(shí)施魯酒振興戰(zhàn)略，國井集團(tuán)成為山東省重點(diǎn)培育的白酒百億級(jí)骨干企業(yè)，這是國井集團(tuán)多年發(fā)展的結(jié)果。

   國井集團(tuán)作為中國白酒業(yè)界著名企業(yè)、山東白酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，始終堅(jiān)持品牌創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，企業(yè)人才科研實(shí)力、品牌影響力和市場開拓能力，一直處于行業(yè)前列，在釀酒工藝、酒體設(shè)計(jì)、發(fā)酵控制等方面有多項(xiàng)國內(nèi)領(lǐng)先的原創(chuàng)成果，并擔(dān)綱“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“傳統(tǒng)釀造”項(xiàng)目，具備了沖擊第一方陣能力與實(shí)力。

   值此山東省魯酒振興戰(zhàn)略全面啟動(dòng)之際，衷心希望國井集團(tuán)抓住機(jī)遇、乘勢(shì)而上，高點(diǎn)定位、精益求精，堅(jiān)定不移、久久為功，全力以赴實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)，為山東白酒振興，為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

   中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長馬勇分析全國白酒現(xiàn)狀和山東白酒發(fā)展趨勢(shì)

   一是有傳統(tǒng)工藝釀酒基礎(chǔ)。國井集團(tuán)的濃香、復(fù)糧芝麻香、在魯酒中位居前茅。

   二是有科研和技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)。國井集團(tuán)是全國白酒行業(yè)首家與院士團(tuán)隊(duì)開展聯(lián)合研究的企業(yè)，和孫寶國院士、北京工商大學(xué)、中國食品院等開展了多年的聯(lián)合研究，是中國白酒科研的典范，擁有中國白酒大師，中國白酒工藝大師，中國第一品酒師等全國頂級(jí)人才團(tuán)隊(duì)，多項(xiàng)研究成果獲全國食協(xié)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，是“全國食協(xié)科技競爭力卓越企業(yè)”。

   三是有品牌形象基礎(chǔ)。培育了“國井”國字號(hào)品牌，國井國6，中國高端商務(wù)用酒的定位十分成功，榮獲“中國白酒歷史標(biāo)志性產(chǎn)品”、“一帶一路文化名酒品牌”等稱號(hào)。具備培育全國化高端品牌的巨大潛力。

   面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和風(fēng)格多樣化的需求，提出三大任務(wù)：

   加強(qiáng)完善釀酒能力建設(shè)。

   以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，突出感官質(zhì)量和典型風(fēng)格。

   講好品牌故事，做好技術(shù)管理。

   今后，中國食協(xié)將堅(jiān)定支持魯酒振興戰(zhàn)略的實(shí)施，從人才科技、品牌建設(shè)、市場拓展等多個(gè)方面支持國井百億企業(yè)的打造。也希望國井集團(tuán)把握好新機(jī)遇，貫徹好省委省政府振興魯酒戰(zhàn)略決策，在協(xié)會(huì)的支持下，為山東省白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)由大到強(qiáng)的跨越做出新的、更大的貢獻(xiàn)。

   國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所研究員漆云蘭發(fā)表了主題為《新時(shí)代背景下的中國白酒市場》的演講

   漆云蘭提出“新時(shí)代”是繼往開來，同心協(xié)力，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，為全人類作出更大貢獻(xiàn)的時(shí)代。同時(shí)，漆云蘭通過豐富的數(shù)據(jù)，總結(jié)了本輪消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的突出特征是消費(fèi)觀念升級(jí)，健康，品質(zhì)，個(gè)性化等消費(fèi)觀念成為主流，消費(fèi)方式多元化，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)爆炸式增長。需求側(cè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L的美好生活需要，需求側(cè)倒逼供給側(cè)深化改革，企業(yè)創(chuàng)新的技術(shù)也催生出新需求。

   白酒在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)中突出的消費(fèi)特征是消費(fèi)者的品牌意識(shí)增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)白酒消費(fèi)量大幅度提升；個(gè)性化、功能性產(chǎn)品需求加大。低端白酒品牌化步伐逐漸加快，低度、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品逐漸成為消費(fèi)的方向。最后，漆云蘭希望山東白酒根植深厚的本土文化內(nèi)涵，注重品牌、提升品質(zhì)，突出特色，與時(shí)俱進(jìn)，早日完成百億計(jì)劃，為振興魯酒作出貢獻(xiàn)。

   工業(yè)和信息化部工業(yè)品牌培育專家組組長周宏寧作《共創(chuàng)共享 培育強(qiáng)大的自主品牌》主題報(bào)告

   周宏寧說，黨的十九大報(bào)告明確提出中國特色社會(huì)主義進(jìn)入了新時(shí)代，社會(huì)主要矛盾轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要與不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革。中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變，中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。

   講到品牌的本質(zhì)是創(chuàng)造價(jià)值時(shí)，周宏寧認(rèn)為國井具備了做大做強(qiáng)品牌的基因。

   在講解工業(yè)企業(yè)品牌培育時(shí)，周宏寧指出2011年8月工信部發(fā)布的《關(guān)于加快我國工業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》（工信部聯(lián)科[2011]347號(hào)）中有近萬家試點(diǎn)企業(yè)，而國井集團(tuán)是295家示范企業(yè)之一。

   在談到產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)時(shí)，周宏寧介紹了全國區(qū)域品牌建設(shè)試點(diǎn)工作的進(jìn)展情況，截至2017年，全國核定109個(gè)試點(diǎn)地區(qū)，國井集團(tuán)所在的高青縣白酒產(chǎn)業(yè)位列其中。

   中國白酒營銷實(shí)戰(zhàn)專家，智邦達(dá)咨詢公司董事長張健

   本次論壇上，中國白酒營銷實(shí)戰(zhàn)專家，智邦達(dá)咨詢公司董事長張健，深度解讀中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，山東白酒競爭格局，國井集團(tuán)具備實(shí)施百億戰(zhàn)略的實(shí)力，并解讀了國井集團(tuán)的“傳統(tǒng)+”模式。

   傳統(tǒng)+效率。

   傳統(tǒng)+模式。

   傳統(tǒng)+互聯(lián)網(wǎng)。

   傳統(tǒng)+個(gè)性化定制。

   傳統(tǒng)+資本。

   傳統(tǒng)+團(tuán)隊(duì)。

   國井集團(tuán)把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，運(yùn)籌帷幄，引領(lǐng)魯酒發(fā)展，六大戰(zhàn)略的實(shí)施，將全方位支持百億目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，快速促進(jìn)魯酒振興，推動(dòng)魯酒品牌實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

   千商同賀國井百年華誕，萬店共創(chuàng)國井百億佳績！